ไมโครไบโอมของหมู

สัมภาษณ์เคิร์สเตน ฟาน ฮีส์

ถาม: เคิร์สเตน คุณเป็นใครและทำอะไรอยู่?

A: ฉันคือเคิร์สเตน ฟาน ฮีส และร่วมกับจูสต์ ทิจส์เซน ฉันได้ก่อตั้ง Florates . เป้าหมายของเราอยู่ที่ Florates คือการให้ข้อมูลเชิงลึกที่ดีขึ้นเกี่ยวกับสุขภาพลำไส้ของสัตว์ เราทำได้สำเร็จโดยการวิเคราะห์ความสมดุลของไมโครไบโอมในลำไส้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตรวจสอบอัตราส่วนระหว่างกลุ่มแบคทีเรียต่างๆ นอกจากนี้ เรายังสามารถทดสอบความเสียหายของลำไส้ได้อีกด้วย


ถาม: ไมโครไบโอม หมายถึงอะไร?

A: ไมโครไบโอมประกอบด้วยจุลินทรีย์ทั้งหมด (เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา ไวรัส และจุลินทรีย์อื่นๆ) ที่อาศัยอยู่ในและบนร่างกายของสิ่งมีชีวิต ไมโครไบโอมในลำไส้เป็นจุลินทรีย์ที่รู้จักและศึกษากันอย่างกว้างขวางที่สุด Florates เราเน้นที่แบคทีเรียโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่น เมื่อไม่พบไวรัสและ “ยังมีบางอย่างผิดปกติ” เรามักพบว่าสมดุลระหว่างแบคทีเรียในลำไส้ถูกรบกวน


ถาม: เหตุใดไมโครไบโอมจึงสำคัญมาก?

A: ไมโครไบโอมมีบทบาทสำคัญในระบบย่อยอาหาร ระบบภูมิคุ้มกัน และการผลิตวิตามินบางชนิด ช่วยต่อสู้กับเชื้อโรค ควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยในการย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหาร ไมโครไบโอมที่มีสุขภาพดีจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงโดยรวม แปลงอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และเติบโตได้เร็วขึ้น


ถาม: เราทราบอะไรเกี่ยวกับไมโครไบโอมของหมูบ้าง?

A: ความรู้เกี่ยวกับไมโครไบโอมของสุกรเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าหลายแง่มุมจะยังไม่ชัดเจน การศึกษามากมายช่วยเพิ่มความเข้าใจของเราเกี่ยวกับค่าอ้างอิงและการดำเนินการที่สามารถทำได้เพื่อปรับเปลี่ยนไมโครไบโอมในลำไส้ ร่วมกับ De Varkenspraktijk เราเก็บตัวอย่างมูลจากแม่สุกรในฟาร์มหลายแห่ง รวมถึงตัวอย่างจากลูกสุกรก่อนและหลังหย่านนม จากข้อมูลเหล่านี้ เราสามารถสรุปความสัมพันธ์และข้อสรุปที่น่าสนใจหลายประการได้:


มีความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่างไมโครไบโอมในลำไส้ของแม่สุกรและลูกสุกรของแม่สุกร ในระดับฟาร์ม เราสังเกตเห็นความแตกต่างในไมโครไบโอมในลำไส้ระหว่างฟาร์มที่เลี้ยงสุกรในคอกและฟาร์มที่เลี้ยงสุกรในคอกน้อยกว่า ผลของการเพิ่มสารเติมแต่งเพื่อปรับไมโครไบโอมหลังหย่านนมนั้นชัดเจนอย่างรวดเร็ว

เราจะทำอะไรได้บ้างด้วยความรู้เหล่านี้?

การทดสอบของเราสามารถใช้เป็นเครื่องมือติดตามผลได้ เราใช้ระบบไฟจราจรสีเขียว สีส้ม และสีแดง หากสัตว์ของคุณอยู่ในกลุ่มสีส้มหรือสีแดง เมื่อทำงานร่วมกับสัตวแพทย์หรือที่ปรึกษาอาหารสัตว์ ระบบดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้ข้อมูลอันมีค่าสำหรับการปรับเปลี่ยน นอกจากนี้ การทดสอบยังสามารถใช้เพื่อวัดผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงในอาหารสัตว์หรือสารเติมแต่งได้อีกด้วย

ในรูป คุณจะเห็นอัตราส่วนบิวทิเรตเฉลี่ยของแม่สุกรจำนวน 5 ตัวจากฟาร์ม 2 แห่ง (แสดงด้วยจุดขนาดใหญ่) ในวันที่ 109 ของการตั้งครรภ์ ตามมาด้วยลูกสุกรของแม่สุกรเหล่านั้นตั้งแต่วันที่ 1 ถึงวันที่ 20 หลังการคลอดลูก (เส้นสีเขียวและสีน้ำเงิน)

หลังจากหย่านนมแล้ว การย่อยของลูกหมูในฟาร์มสีเขียวก็ไม่ดีนัก และอัตราการหลุดร่วงก็สูงเกินไป จึงมีการใส่สารเติมแต่งลงไปในน้ำหลังหย่านนม เนื่องจากอัตราส่วนบิวทิเรตลดลงอย่างต่อเนื่อง จึงมีการใส่สารเติมแต่งลงไปในอาหารด้วย ผลของมาตรการเหล่านี้เห็นได้ชัดเจนอย่างรวดเร็ว โดยสังเกตได้ผลลัพธ์เชิงบวกในโรงเรือน